アンビシャスガーデン鶴瀬 （取材レポート）

『ららぽーと富士見』でよく利用するのは、『彩の国レストラン』。野菜たっぷりの自然食ビュッフェは子どもたちも大好き。

お休みの日には「川越」にも出かけます。『時の鐘』や『菓子屋横丁』など、風情ある街並みも東武東上線1本で身近ですから。

家族でのんびり暮らせる「鶴瀬」ですが、ここ数年、東口バスロータリーの整備が進み新たな商業施設も出来そうで、“街全体としての発展”にも期待しています。

子どもたちと出かけるのは『富士見市役所』隣の『文化の杜公園』。イベントも開催される広い公園で、藤棚の名所としても人気です。

『富士見市立中央図書館』もよく利用します。「おはなしかい」や「子ども映画会」もあって、家族で楽しめますよ。

空が広くて、芝生のある公園も多い「鶴瀬」。個性的なお店と日常利用のショッピング施設、子育て環境が整う “自然と都市のバランスがちょうどいい” 街だと思います。

何度来ていただいても飽きないように、メニューは多めに設定。年代問わず、ゆっくり過ごしていただける店づくりを心掛けています。

“大好きな料理を自分のペースで丁寧に提供したい” と独立の場所に選んだ住宅街「鶴瀬」。これまで修行してきた街とは雰囲気が違いますが、どこかゆったり料理に向き合えているような気がします。

時間の流れが静かで穏やかな「鶴瀬」。この街ならではの安心感だと思いますね。